適当に鶏ハムを作るよ！



まず鶏ムネ肉を用意します。
今回はスーパーで買ってきました。

100gあたり62円。ちょいと高めですが、香川県産ですし。地元応援とか別に考えてないけれども。



まずはムネ肉を適当に開いてフォークで刺しまくって。


開き方ミスってすんません。
まあええんです。

今回は砂糖は使いません。


塩だいたい小さじ1
好みのハーブがあればええかもね。
ガーリックパウダーとかも合うよ。
片面にヴァっとふりかけます。
しっかり揉み込んで（めんどい時はしません。）30分～1日くらい寝かします。

以上！

って言いたいのですが、今回はコレ使ってみまして。
サラダエレガンス



なんか高い。スーパーで買った方が安いよ。

コンソメと岩塩で手間いらず。
だいたい13ふりくらい。


ほんで寝かします。
写真は撮り忘れております。


寝かしている間は暇でも潰してください。



くるくるっとムネ肉を巻いてラップに包みます。

沸騰したお湯にドボン。
再沸騰したら火を止めて放置。

ってのでもええんですが、火が通りすぎると硬くなるので、私はだるまストーブ上の鍋で放置プレイです。